خرید ماهی تازه و شناخت بهترین ماهی برای خوردن یکی از دغدغه‌های طرفداران امروزه خوردن ماهی است. خیلی ما امروز علاقه زیادی به خوردن ماهی داریم، ولی نمیدانیم از کجا باید ماهی بخریم که ماهی تازه و هوش خوراکی باشد. بهترین نوع ماهی برای خوردن ماهی است که از آب جاری و دارای جنب و جوش خریداری شود .
شناخت اصل از تقلبی بودن ماهی‌ها
یکی دیگر از مواردی که باید در هنگام خرید ماهی بسیار به آن توجه کنیم، علاوه بر تازه بودن ماهی باید به کیفیت بالا ماهی هم توجه کنیم.
در خرید ماهی تازه اگر به فروشگاه محلی خودتان بروید اولین ماهی که به شما پیشنهاد میدهد ماهی است که در فروشگاه خود دارد ، مثلا شما میگویید شیر ماهی میخواهید او میگوید قزل‌آلا ببر…
پس تنوع محصول در یک فروشگاه آنلاین خرید ماهی بسیار حائز اهمیت است و نکته ای است که باید به آن توجه ویژه ای کنید.
یکی دیگر از مواردی که باعث میشود خرید ماهی را بصورت آنلاین انجام دهید استفاده از تنوع محصول و نداشتن نگرانی بابت ترافیک و جای پارک و … است. شما سفارش خود را بصورت آنلاین ثبت می‌کنید و پس از چند ساعت درب منزل خود تحویل می‌گیرید.
چگونه یک ماهی تازه را تشخیص دهید.
ماهی غذایی است که باید آن را در تازه تازه خورد و اگر آن را تازه بخوریم، متوجه کیفیت بالای آن و خاصیت بالای آن برای بدن می‌شویم. همیشه برای اینکه غذایی به ما بچسبد، شرطش تازه بودن آن غذا است. در زیر ۵ شرط برای تازه بودن ماهی ها به شما خواهیم گفت :
- ماهی تازه که سرش از تنش جدا نشده باشد، دارای چشم‌هایی تمیز و سفید خواهد بود .
- همه ماهی‌های تازه در کنار سرشان داریا آبشش هستند.
- اغلب برای اینکه بفهمیم ماهی فاسد شده یا نه، میتوانیم با بو کردن آبشش‌های آن متوجه شویم. اگر بوی خوبی نمیداد، آن ماهی فاسد شده است.
- کیفیت و پوست ماهی تازه یکی دیگر از مواردی است که باید در هنگام خرید ماهی به آن توجه کنیم. اگر پوستش دارای مواد لجنی بود یا پس از دست کشیدن آن را حس کردید باید از خرید آن ماهی اجتناب کنید.
- از همه این موارد که عبور کنیم یا اگر در مرحله اول این مورد را تست کنیم میتوانیم تازگی ماهی را بفهمیم. ماهی های تازه بصورت لخت و شل و ول نیستند و حالت شق و رق دارند.
انواع ماهی خوراکی
- ماهی سرخو
- ماهی قزل‌آلا
- ماهی شیر
- ماهی کفشک
- ماهی تن یا هوور
- ماهی سالمون
- ماهی جش سفید
- ماهی بیاح
- ماهی حلوا سیاه
- ماهی حلوا سفید یا زبیده
- ماهی راشگو
- ماهی باراکودا یا دولمی
- ماهی صافی
- ماهی صافی یا مقوا
- ماهی سنگسر
- ماهی زبان
- ماهی هامور
- ماهی شوریده
- ماهی شعری
- ماهی شانک
مهمترین نکات در خوردن ماهی
- حواستان باشد ماهی را با دوغ یا ماست نخورید.
- پیشنهاد میکنیم در فصل های تابستان بیشتر ماهی استفاده کنید چون هوا گرم است.
- پیشنهاد میکنیم همراه ماهی خوردن تا جایی که میشود از خوردن آب پرهیز کنید.
- تا جایی که میشود از خوردن ماهی در وعده شام پرهیز کنید .
- پیشنهاد میکنیم همراه ماهی از خوردن تخم مرغ خودداری کنید. –
مزایای خوردن ماهی
اگر بخواهیم در مورد مزایای ماهی ها با شما صحبت کنیم باید به این نکته توجه کنیم که خواص شگفت انگیزی در ماهی ها نهفته هست چون ماهی ها سرشار از ویتامین D و انواع پروتئین ها هستند. ماهی ها از جمله مقوی ترین و سالمترین غذاها به شمار می آیند و یک منبع بسیار مغذی و مهم امگا۳ هستند. از برخی از مهمترین مزایا و خواص ماهی ها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- ماهی ها شامل مقدار زیادی مواد غذایی مغذی و مواد معدنی هستند.
- ماهی ها از جمله غذاهایی هستند که خوردن آنها باعث جلوگیری و کم کردن خطرهای سکته قلبی و مغذی می شود.
- از جمله مزیای دیگری که خوردن ماهی برای ما دارید میتوان بالا بردن سرعت رشد ما باشد.
- خوردن ماهی باعث کاهش افسرگی و بیماری های عصبی و روحی و روانی میشود.
- خوردن ماهی باعث بالا رفتن عمر مفید مغز ما و بهتر کار کردن آن میشود.
- لیمو خوردن با ماهی یک از مزیت‌های خوردن ماهی است که در کنار مزایای خوبی که دارد باعث خوشمزه‌تر شدن ماهی میشود و باعث میشود تاثیر ویتامین C موجود در ماهی بیشتر میشود.
مضرات خوردن ماهی
- اگر شما همراه ماهی، ماست بخورید احتمال دارد در بدن شاهد سرد شدن معده یا مشکلات عصبی، ضعف خیلی زیاد و احتمال سکته و ابلا به ms را خواهید بود.