همه ی ما عاشق غذاهای سرخ کردنی هستیم. یک نمونه سیب زمینی سرخ کرده که همه ی ما آنرا دوست داریم. به همین منظور سرخ کن ها این کار را انجام میدهند. این محصول یکی از دوست داشتنی ترین محصولات آشپزخانه خانوم ها می باشد زیرا زیرا براحتی میتواند خوراکی های سرخ کردنی را سرخ کند و زمان کمتری صرف میکنیم. همچنین دیگر لازم نیست خانوم ها در کنار اجاق گاز باشند و با حوصله و در نهایت خستگی خوراکی ها را سرخ کنند.
سرخ کن چیست و چگونه کار می کند؟
سرخ کن وسیله است که سرخ کردن خوراکی ها و مواد غذایی را برعهده دارد و این کار را بدون دردسر و در کمترین زمان ممکن انجام میدهد. سرخ کن ها دارای یک مخزن فلزی به منظور قرار دادن خوراکی مورد نظر که سرخ شود است ، دارای تایمر به همراه هشدار صوتی ، دسته ای که مخزن را در روغن فرو میبرد و بیرون می آورد ، دارای یک مقیاس به منظور عدم بیش از حد سرخ شدن و سیستمی که به منظور کاهش بوی غذای سرخ شده میشود. سرخ کن ها معمولا از دو جنس استیل و فولاد نرم درست میشود که استیل نسبت به فولاد آسیب پذیری کمتری دارد به همین منظور خرید سرخ کن با جنس استیل پیشنهاد میشود.
انواع سرخ کن
در کل ۲ نوع سرخ کن وجود دارد:
سرخ کن معمولی که مصرف روغن بالایی دارد و در نتیجه منجر به افزایش وزن ، افزایش کلسترول و… میشود.
سرخ کن بدون روغن که میتوان گفت بهترین گزینه است زیرا مصرف روغن بسیار کمتری دارد و کسانی که میخواهند تغذیه رژیمی داشته باشد از این سرخ کن باید استفاده کنند و طریقه کار این سرخ کن اینطور است ک غذا بجای سرخ شدن با روغن زیاد ، با هوای داغ سرخ میشود.
در کل اگر فکر میکنید که به خوراکی ها و غذاهای سرخ کردنی علاقه مند هستید و زیاد از آن استفاده میکنید خرید سرخ کن بهترین گزینه می باشد. اگر در دوره رژیم هستید و به سلامتی خود و تغذیه خود اهمیت می دهید میتوانید سرخ کن بدون روغن تهیه کنید.